TONKATSU, LA SQUISITA COTOLETTA FRITTA GIAPPONESE DI MAIALE
Cosa sarà mai questo “tonkatsu”? Nulla di troppo complicato, giusto una cotoletta fritta giapponese, ma ci sono piccole differenze nella
Leggi il seguito
frittura
LA FRITTURA PERFETTA (“DEEP FRIED” O “FRITTURA AD IMMERSIONE”)
La frittura per immersione sembra la cosa più facile del mondo, ma basta pochissimo perché il cibo sappia troppo di
Leggi il seguito
POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE
Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria
Leggi il seguito
POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE
Per me questa è una delle migliori ricette di mia madre. Io e mio fratello amiamo così tanto il suo
Leggi il seguito
SAPETE COS’E’ L’AGEMONO? E IL TONKATSU? NIENTE PAURA, SI TRATTA SOLO DEGLI SQUISITI FRITTI GIAPPONESI!
In Asia si frigge di tutto e di più (questa volta, con “fritto“, intendo il “deep fried”, cioè la frittura
Leggi il seguito