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ricette asiatiche

SecondiPiatti 

PANCETTA BRASATA ALLA CINESE (HONG SHAO ROU)

25/04/201925/04/2019 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, maiale, ricette asiatiche, ricette esotiche, salsa di soia

La pancetta brasata alla Cinese è una particolare ricetta caratterizzata dalla lunghissima cottura che rende la carne tenerissima e, grazie

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Ricette SecondiPiatti 

TONKATSU, LA SQUISITA COTOLETTA FRITTA GIAPPONESE DI MAIALE

02/03/201802/03/2018 GhiottaMente carne, cucina giapponese, frittura, maiale, ricette asiatiche

Cosa sarà mai questo “tonkatsu”? Nulla di troppo complicato, giusto una cotoletta fritta giapponese, ma ci sono piccole differenze nella

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VERDURE SALTATE IN PADELLA

11/05/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, pasta, peperoni, ricette asiatiche, riso, shiitake

Le verdure da saltare in padella possono essere accostate nel modo preferito, non necessariamente come le ho scelte io. Qualunque

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UN MENU GIALLO PER PASQUA: QUALCHE IDEA PER CAMBIARE LA TRADIZIONE PUR RISPETTANDOLA

04/04/201702/08/2017 GhiottaMente carne, Cucina Fusion, curcuma, frittata, funghi, gnocchi, pasta, ricette asiatiche, riso

Un “menu giallo” per rendere più colorata la nostra Pasqua pur non rinunciando del tutto alle tradizioni italiane. Le tradizioni

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PAJEON – CREPES COREANA CON CIPOLLOTTI E POLPO

26/03/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, frittata, ricette asiatiche, ricette esotiche

Credo di essere diventata golosa ed aperta alle diverse cucine e tradizioni, nel periodo in cui ho fatto l’università in

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FRITTATA AL FORNO CON FUNGHI E MOZZARELLA

30/01/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, Cucina Fusion, forno, frittata, funghi, ricette asiatiche

Un’altra ricetta facile e da fare quando ci si sente pigri ma si vuole cucinare ugualmente qualcosa dall’aspetto gradevole ed

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RICETTE ASIATICHE E CUCINA ORIENTALE: GUSTI SPECIALI DA SCOPRIRE

23/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina giapponese, cucina taiwanese, ricette asiatiche, ricette esotiche

La cucina orientale è vastissima e le ricette asiatiche, oltre a variare non solo da paese a paese e da

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CAVOLFIORE CROCCANTE SALTATO ALLA CINESE

13/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, funghi, ricette asiatiche, ricette vegetariane

Di solito i bambini ed i giovani non amano le verdure, soprattutto quelle dal sapore forte e deciso o quelle

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SCALOPPINE ALL’ORIENTALE, SOIA, CURCUMA, ZENZERO, ERBE E CONTORNO DI CAROTE

13/12/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, carne, Cucina Fusion, cucina italiana, curcuma, maiale, ricette asiatiche, zenzero

Le scaloppine sono una delle mie ricette favorite per la carne, semplicissime da fare (ma difficili da fare bene) e

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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SCALOPPINE DI MAIALE CON CREMA DI FUNGHI
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