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ricette esotiche

SecondiPiatti 

PANCETTA BRASATA ALLA CINESE (HONG SHAO ROU)

25/04/201925/04/2019 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, maiale, ricette asiatiche, ricette esotiche, salsa di soia

La pancetta brasata alla Cinese è una particolare ricetta caratterizzata dalla lunghissima cottura che rende la carne tenerissima e, grazie

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PiattiUnici PizzeFocacceCrepes Ricette Tradizioni 

PAJEON – CREPES COREANA CON CIPOLLOTTI E POLPO

26/03/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, frittata, ricette asiatiche, ricette esotiche

Credo di essere diventata golosa ed aperta alle diverse cucine e tradizioni, nel periodo in cui ho fatto l’università in

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FusionCuisine Ricette Tradizioni 

RICETTE ASIATICHE E CUCINA ORIENTALE: GUSTI SPECIALI DA SCOPRIRE

23/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina giapponese, cucina taiwanese, ricette asiatiche, ricette esotiche

La cucina orientale è vastissima e le ricette asiatiche, oltre a variare non solo da paese a paese e da

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FusionCuisine PrimiPiatti Ricette RicetteVegetariane 

CUOCERE IL RISO COL MICROONDE – RISOTTO CON ZENZERO E TOPINAMBUR

11/01/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, ricette esotiche, ricette vegetariane, riso, zenzero

Se vi piace mangiare il riso spesso e volentieri, potete fare come Kate che ne cuoce per due o tre

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BBQ FusionCuisine Ricette SecondiPiatti 

BBQ: POLLO ALL’ORIENTALE SU PADELLA GRILL CON PORRI

12/12/201602/08/2017 GhiottaMente carne, cucina asiatica, Cucina Fusion, cucina italiana, curcuma, grigliate, grilled chicken, pollo, ricette esotiche

Sfruttando la padella grill da me già usata per numerose altre ricette, ho voluto provare a cucinare qualcosa di diverso

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FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

SPAGHETTI CON BOTTARGA, LIMONE, CIPOLLINA FRESCA E PANE GRATTUGIATO

07/12/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, pesce, ricette esotiche, spaghetti

La bottarga non ammette mezze misure: piace tantissimo o non piace affatto e, inutile  adirlo, a noi piace tantissimo (vedi

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FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

PASTA: SPAGHETTONI PICCANTI CON SALSICCIA, AGLIO E ZUCCHINE ALLA JULIENNE

01/12/201602/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, cucina italiana, cucina taiwanese, pasta, ricette asiatiche, ricette esotiche

Una ricetta di origine asiatica, la famosa (in Asia) “Chow mein”. Il suono del nome originale cinese – chāu-mèing –

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CUCINA ASIATICA: POLLO AL VAPORE CON L’OLIO E CIPOLLINA (O PORRI)

23/10/201602/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, cucina taiwanese, pollo, ricette a vapore, ricette asiatiche, ricette esotiche, zenzero

Questa ricetta è originaria della cucina Cantonese. Parlare di “cucina Cantonese” può sembrare strano agli Italiani, ma – in realtà

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https://www.ghiottamente.com/2016/07/21/spaghetti-di-riso-con-tonno/
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SPAGHETTI DI RISO CON TONNO: LA DELIZIOSA PASTA DI RISO ASIATICA PER UNA RICETTA ITALIANA!

21/07/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, ricette asiatiche, ricette esotiche, spaghetti di riso

Il riso è l’alimento principale nella maggior parte dei paesi dell’Asia ed è normale che venga a noia mangiarlo tutti

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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