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FusionCuisine

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PASTA: BIGOLI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY

21/10/201722/10/2017 GhiottaMente Artusi, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, peperoni

I bigoli sono una pasta lunga di origine vicentina e somigliano a dei grossi spaghetti, ma la consistenza è simile

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Dieta a zona FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

DIETA A ZONA: PASTA FUSILLI, GAMBERI SAKURA, FRITTATA, POMODORI

06/08/201706/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion

Oggi volevo un piatto di pasta dal gusto molto fresco ed adatto ai 36° C di questo torrido agosto e,

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DIETA A ZONA: COSCE DI POLLO COTTE A VAPORE

27/07/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, pollo, salsa di soia, zenzero

La cottura a vapore è una tradizione asiatica famosa dappertutto, gustosa, dietetica e molto salutare perché conserva le buone sostanze

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Dieta a zona FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

DIETA A ZONA 3 BLOCCHI: PASTA, MEZZE MANICHE CON ASPARAGI, FUNGHI E SURIMI

11/07/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, asparagi, Cucina Fusion, pasta

La Dieta a Zona iniziata oltre un mese fa prosegue con successo ed i risultati si vedono, ma che fatica

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BOCCONCINI DI MAIALE FRITTI CON ZENZERO E SALSA DI SOIA

29/06/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, maiale

Per cucinare dei perfetti “bocconcini di maiale fritti” occorre, ovviamente… friggerli! Ho già spiegato in un vecchio articolo la differenza,

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PASTA: SPAGHETTI ALLA CREMA DI CIME DI RAPA (ANCHE DETTO “PESTO DI RAPE”), ACCIUGHE E GAMBERETTI SECCHI

03/06/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta

Amo il cibo fresco (carne, pesce, verdure…), ma devo ammettere che avere qualcosa nel congelatore è una comodità incredibile non

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RISOTTO AL CURRY ZUCCHINE E SALMONE

21/05/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, riso

Un risotto molto colorato e bello da vedersi in quanto unisce il giallo cremoso del curry con il verde delle

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VERDURE SALTATE IN PADELLA

11/05/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, pasta, peperoni, ricette asiatiche, riso, shiitake

Le verdure da saltare in padella possono essere accostate nel modo preferito, non necessariamente come le ho scelte io. Qualunque

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RISO ALLA CANTONESE CON PORRO E GAMBERETTI SECCHI

30/04/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, frittata, riso

Il riso fritto (saltato in padella, in italiano) coi gamberetti è un piatto tipico asiatico, ma – per gli appassionati

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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SUGO SEMPLICISSIMO MA SQUISITO CON PASSATA DI POMODORI, CIPOLLA E BASILICO
SPAGHETTINI AI FUNGHI PLEUROTUS (PLEUS), AGLIO E OLIO
BISTECCA DI MAIALE CON BURRO, LIMONE E FARINA IN PADELLA DI GHISA
VERZA CROCCANTE CON CURCUMA AL FORNO (VEGAN)
POLLO ALLA DIAVOLA AL FORNO CON PAPRICA E PEPERONCINO

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