TONKATSU, LA SQUISITA COTOLETTA FRITTA GIAPPONESE DI MAIALE
Cosa sarà mai questo “tonkatsu”? Nulla di troppo complicato, giusto una cotoletta fritta giapponese, ma ci sono piccole differenze nella
Leggi il seguitoCosa sarà mai questo “tonkatsu”? Nulla di troppo complicato, giusto una cotoletta fritta giapponese, ma ci sono piccole differenze nella
Leggi il seguitoUn gustosissimo spezzatino di tacchino all’aglio che non sembra affatto essere una ricetta “a norma di dieta” nonostante rispetti in
Leggi il seguitoQuesta ricetta di tacchino si basa tutta sullo “stir-frying” che non ha un’appropriata traduzione in Italiano. Potrei tradurla con “saltare
Leggi il seguitoUn “menu giallo” per rendere più colorata la nostra Pasqua pur non rinunciando del tutto alle tradizioni italiane. Le tradizioni
Leggi il seguitoUn’altra semplice ricetta della mia mamma italiana, incredibilmente semplice e veloce ma gustosa. Un modo ottimo per preparare qualsiasi tipo
Leggi il seguitoL’ingrediente segreto che trasforma un normalissimo petto di pollo in qualcosa di diverso ed un po’ speciale intensificando il sapore
Leggi il seguitoSembra quasi una ricetta esotica ed invece è la ricetta di mia nonna, Abruzzese di origini Marchigiane. Una ricetta povera
Leggi il seguitoMa non solo il brodo: un menu completo e saporitissimo utilizzando le spuntature delle costole di maiale ed i fagiolini
Leggi il seguitoCarne e patate, un accostamento così classico e perfetto che i giapponesi, pignoli ed amanti della cultura del cibo che
Leggi il seguito