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OLIVE FRITTE: UNA RICETTA SEMPLICE E GUSTOSA

01/11/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, Olive

Prima di iniziare devo ringraziare di cuore la redazione per avermi ospitato ancora una volta. La cucina e la fotografia sono

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CAVOLFIORE AL FORNO CON PAPRICA DOLCE

10/03/202010/03/2020 GhiottaMente forno

Una ricetta davvero molto semplice per preparare un gustoso contorno coi cavolfiori. Se non fosse per il tempo di cottura

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CAVOLFIORE AL FORNO CON BESCIAMELLA, PANCETTA E FORMAGGIO

09/03/202017/03/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, forno

Non tutti amano i cavolfiori per via dell’odore, ma sono gustosissimi e fanno molto bene. A me piacciono moltissimo anche

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MELANZANE A FUNGHETTO DIETETICHE (DIETA A ZONA)

06/09/201706/09/2017 GhiottaMente melanzane, ricette napoletane

Una gustosissima e semplice ricetta di origine campana che mi sono permesso di rendere più leggera ed adatta alla dieta

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VERDURE SALTATE IN PADELLA

11/05/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, pasta, peperoni, ricette asiatiche, riso, shiitake

Le verdure da saltare in padella possono essere accostate nel modo preferito, non necessariamente come le ho scelte io. Qualunque

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Contorni Ricette 

PATATE VIOLA E GIALLE A FETTE AL FORNO

26/04/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, patate, patate Hasselback

Una variante delle patate Hasselback già pubblicate su GhiottaMente. L’uso di due diversi tipi di patate, oltre all’aspetto particolare, garantisce

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UN MENU GIALLO PER PASQUA: QUALCHE IDEA PER CAMBIARE LA TRADIZIONE PUR RISPETTANDOLA

04/04/201702/08/2017 GhiottaMente carne, Cucina Fusion, curcuma, frittata, funghi, gnocchi, pasta, ricette asiatiche, riso

Un “menu giallo” per rendere più colorata la nostra Pasqua pur non rinunciando del tutto alle tradizioni italiane. Le tradizioni

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BRODO DI POLLO ALLO ZENZERO E SCORZA DI LIMONE

22/01/201702/08/2017 GhiottaMente carne, cucina italiana, pollo

Sembra quasi una ricetta esotica ed invece è la ricetta di mia nonna, Abruzzese di origini Marchigiane. Una ricetta povera

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CAVOLFIORE CROCCANTE SALTATO ALLA CINESE

13/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, funghi, ricette asiatiche, ricette vegetariane

Di solito i bambini ed i giovani non amano le verdure, soprattutto quelle dal sapore forte e deciso o quelle

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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