PASTA: BIGOLI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY
I bigoli sono una pasta lunga di origine vicentina e somigliano a dei grossi spaghetti, ma la consistenza è simile
Leggi il seguito
Cucina Fusion
DIETA A ZONA: PASTA FUSILLI, GAMBERI SAKURA, FRITTATA, POMODORI
Oggi volevo un piatto di pasta dal gusto molto fresco ed adatto ai 36° C di questo torrido agosto e,
Leggi il seguito
DIETA A ZONA: COSCE DI POLLO COTTE A VAPORE
La cottura a vapore è una tradizione asiatica famosa dappertutto, gustosa, dietetica e molto salutare perché conserva le buone sostanze
Leggi il seguito
DIETA A ZONA UN PERFETTO PASTO DA 3 BLOCCHI: INSALATA DI CEREALI, MELANZANE ALLA GRIGLIA E MERLUZZO
Estate, fa caldo, difficile conciliare le necessità della dieta a Zona (che prevede sempre un equilibrio di proteine, carboidrati e
Leggi il seguito
DIETA A ZONA 3 BLOCCHI: PASTA, MEZZE MANICHE CON ASPARAGI, FUNGHI E SURIMI
La Dieta a Zona iniziata oltre un mese fa prosegue con successo ed i risultati si vedono, ma che fatica
Leggi il seguito
BOCCONCINI DI MAIALE FRITTI CON ZENZERO E SALSA DI SOIA
Per cucinare dei perfetti “bocconcini di maiale fritti” occorre, ovviamente… friggerli! Ho già spiegato in un vecchio articolo la differenza,
Leggi il seguito
DIETA A ZONA 3 BLOCCHI: FILETTI DI MERLUZZO AL RADICCHIO, SOIA E CIPOLLA
Con la dieta a Zona o a blocchi è possibile riuscire a portare in tavola piatti gustosi che hanno poco
Leggi il seguito
PASTA CON CAROTA, ZUCCHINA, CIPOLLA E FUNGHI SOTTOLIO (VEGAN)
Una facile ricetta per vuotare la dispensa o il frigorifero. Come si può vedere dalla lista degli ingredienti, non ho
Leggi il seguito
PASTA: SPAGHETTI ALLA CREMA DI CIME DI RAPA (ANCHE DETTO “PESTO DI RAPE”), ACCIUGHE E GAMBERETTI SECCHI
Amo il cibo fresco (carne, pesce, verdure…), ma devo ammettere che avere qualcosa nel congelatore è una comodità incredibile non
Leggi il seguito