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ricette vegetariane

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CASARECCE CON ZUCCHINE, FUNGHI, PANCETTA E RICOTTA ALLA PECORARA (A MODO MIO)

12/03/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, ricette vegetariane

Ho sempre amato la tipica ricetta abruzzese degli anelli alla pecorara e oggi, avendo in frigorifero della buona ricotta fresca,

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PASTA CON CAROTA, ZUCCHINA, CIPOLLA E FUNGHI SOTTOLIO (VEGAN)

07/06/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, ricette vegetariane

Una facile ricetta per vuotare la dispensa o il frigorifero. Come si può vedere dalla lista degli ingredienti, non ho

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RISOTTO CON LE OLIVE DI GAETA E VALERIANA

24/04/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, ricette vegetariane, riso

Per gli amanti del gusto particolare delle olive di Gaeta, un risotto dal gusto deciso. La ricetta è molto veloce

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MAFALDE CORTE ALLA CREMA DI FUNGHI MISTI

19/04/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, funghi, pasta, ricette vegetariane

I funghi sono l’anima di questa ricetta saporita e molto cremosa. I funghi secchi di solito profumano di più, ma

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ZUPPA DI RISO CON VERDURE (CONGEE)

29/03/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, ricette vegetariane, riso, zuppa

In tutta franchezza, le parole italiane “zuppa” e “minestra” mi confondono ancora e non sono sicura quale delle due sia

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RISOTTO (MISTO DI RISO, ORZO E FARRO) CON SPINACI E FUNGHI

19/03/201702/08/2017 GhiottaMente cucina italiana, funghi, ricette vegetariane, riso

La ricetta di questo delizioso risotto misto con spinaci e funghi può essere completamente vegetariana non usando il burro o

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CAVOLFIORE CROCCANTE SALTATO ALLA CINESE

13/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, funghi, ricette asiatiche, ricette vegetariane

Di solito i bambini ed i giovani non amano le verdure, soprattutto quelle dal sapore forte e deciso o quelle

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CUOCERE IL RISO COL MICROONDE – RISOTTO CON ZENZERO E TOPINAMBUR

11/01/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, ricette esotiche, ricette vegetariane, riso, zenzero

Se vi piace mangiare il riso spesso e volentieri, potete fare come Kate che ne cuoce per due o tre

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RISOTTO AL CURRY, CURCUMA E FUNGHI

09/01/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, funghi, ricette vegetariane, riso

Un risotto semplicissimo dal delizioso gusto orientale e dall’intenso profumo grazie all’uso delle spezie. Senza utilizzare il burro e l’albume

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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