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salsa di soia

SecondiPiatti 

PANCETTA BRASATA ALLA CINESE (HONG SHAO ROU)

25/04/201925/04/2019 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, maiale, ricette asiatiche, ricette esotiche, salsa di soia

La pancetta brasata alla Cinese è una particolare ricetta caratterizzata dalla lunghissima cottura che rende la carne tenerissima e, grazie

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Dieta a zona FusionCuisine Ricette SecondiPiatti 

DIETA A ZONA: COSCE DI POLLO COTTE A VAPORE

27/07/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, pollo, salsa di soia, zenzero

La cottura a vapore è una tradizione asiatica famosa dappertutto, gustosa, dietetica e molto salutare perché conserva le buone sostanze

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Dieta a zona PrimiPiatti Ricette 

DIETA A ZONA 3 BLOCCHI: PASTA CASERECCIA AL RAGÙ BIANCO DI ZUCCHINE

25/07/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, salsa di soia

All’estero il sugo al ragù è classificato come condimento tipicamente italiano (in particolare il ragù alla bolognese è molto popolare),

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SAUTÉ DI FETTINE DI MAIALE IN PADELLA

23/08/201602/08/2017 GhiottaMente carne, cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, maiale, ricette asiatiche, salsa di soia, zenzero

I Taiwanesi amano saltare in padella qualsiasi cosa, dai vegetali più semplici alle ricette più sofisticate e complesse, ma la

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SAUTÉ DI FUNGHI CHAMPIGNON CON BACCHE DI GOJI

21/08/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, cucina cinese, cucina giapponese, cucina taiwanese, funghi, goji, ricette asiatiche, ricette vegetariane, salsa di soia

Sauté, parola di origine francese, in italiano si riferisce alle pietanze “saltate”, ovvero fatte rosolare in padella a fuoco vivo.

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INSALATA DI PASTA CON SALSA THAILANDESE

13/08/201602/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, funghi, pasta fredda, ricette asiatiche, ricette estive, ricette vegetariane, salsa di soia

La prima volta che ho provato la cucina Thailandese è stata quando studiavo negli Stati Uniti e mi piacque immediatamente

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CUCINA ASIATICA: CAROTE GRATTUGIATE, PEPERONI E FUNGHI SHIITAKE

07/08/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina cinese, cucina taiwanese, ricette asiatiche, ricette vegetariane, salsa di soia, shiitake

Le carote grattugiate sono uno dei piatti cucinati da mia madre tutti i giorni ma, da bambina, non mi piaceva

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POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE

07/08/201602/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, forno, frittura, pollo, salsa di soia

Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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