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BBQ

BBQ FusionCuisine Ricette SecondiPiatti 

BBQ: POLLO ALL’ORIENTALE SU PADELLA GRILL CON PORRI

12/12/201602/08/2017 GhiottaMente carne, cucina asiatica, Cucina Fusion, cucina italiana, curcuma, grigliate, grilled chicken, pollo, ricette esotiche

Sfruttando la padella grill da me già usata per numerose altre ricette, ho voluto provare a cucinare qualcosa di diverso

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I TIPICI ARROSTICINI ABRUZZESI CUCINATI SULLA PADELLA GRILL

26/10/201602/08/2017 GhiottaMente bruschette, carne, cucina italiana, funghi, grigliate

Come giustamente dice mia moglie, ultimamente sono fissato con la padella grill e la sto adoperando per cucinare di tutto

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BBQ: TROTA SALMONATA GRIGLIATA CON PANGRATTATO, AGLIO E MANDORLE

28/09/201602/08/2017 GhiottaMente cucina italiana, grigliate, pesce

Le trote sono un ottimo pesce di acqua dolce e marina facilmente acquistabile fresco anche nei supermercati a buon prezzo

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BBQ SPIEDINI DI MAIALE, SPECK, PEPERONI ROSSI E GIALLI

11/09/201602/08/2017 GhiottaMente grigliate, maiale

Una deliziosa grigliata mista sull’ormai famosa “padella grill” (sono contento che sia una vecchia padella avuta in regalo da mia

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BBQ NASELLO GRATINATO CON PATATE, CURCUMA E PEPERONCINO DI CAIENNA

08/09/201602/08/2017 GhiottaMente

Con questa semplice ricetta di pesce ho finito di sperimentare le possibilità della padella grill e devo dire di esserne

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FUNGHI PLEUROTUS ALLA (QUASI) BRACE SULLA PADELLA GRILL

08/09/201602/08/2017 GhiottaMente bruschette, cucina italiana, funghi

La padella grill non manca di sorprendermi ogni volta che l’adopero per i risultati che somigliano incredibilmente al vero BBQ sui

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BBQ POLLO CON PARMIGIANO E MANDORLE SU PADELLA GRILL

02/09/201602/08/2017 GhiottaMente carne, grigliate, grilled chicken

La padella grill avuta in regalo da mia madre si sta rivelando molto comoda per poterci togliere abbastanza spesso lo sfizio

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COSTINE DI MAIALE AL FORNO CON SALSA MESSICANA

20/08/201602/08/2017 GhiottaMente carne, Cucina Fusion, cucina messicana, forno, grigliate, maiale

Le famose “spuntature delle costole” di maiale, molto spesso chiamate solo “costine”, gustose in qualsiasi modo, ma questa volta con

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LA PADELLA GRILL PER UN “QUASI BARBECUE” A CASA ED UNA CUCINA DIETETICA

14/08/201602/08/2017 GhiottaMente carne, ComeFare, grigliate, utensili cucina

E’ stata, per me, una recente scoperta a casa di mia madre che, nella sua lunga carriera culinaria, ha comprato

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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SCALOPPINE DI MAIALE CON CREMA DI FUNGHI
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