PASTA: PENNE RIGATE, PACHINO, ZUCCHINE E MOZZARELLA
Un primo piatto molto veloce che si riesce a preparare nel tempo in cui bolle l’acqua e si cuoce la
Leggi il seguito
mozzarella
GNOCCHI AL FORNO CON BROCCOLI, FUNGHI PLEUROTUS E MOZZARELLA
Una ricetta calda per questi giorni di freddo inatteso. Giusto per futura memoria, a fine febbraio 2018 è arrivata in
Leggi il seguito
PASTA FUSILLI, FUNGHI, CURCUMA, PANCETTA E TILSITER
Una semplice ricetta da 15 minuti, si prepara nel tempo necessario per far bollire l’acqua e cuocere la pasta. Veloce
Leggi il seguito
GNOCCHI ROSSI GRATINATI AL FORNO CON BRIE E SPECK
Le ricette per gli gnocchi possono essere infinite e basta davvero aggiungere un diverso ingrediente per ottenere un risultato del
Leggi il seguito
CREPES POMODORO MOZZARELLA AL FORNO
Se non fosse per il colesterolo, mangerei le uova tutti i giorni ed in tutti i modi perché mi piacciono
Leggi il seguito
UN RICCO CONTORNO, TUTTO AL FORNO, CON PATATE, CAVOLFIORI, FORMAGGIO E PROSCIUTTO
Propongo questa ricetta come contorno ma, cucinandone una quantità maggiore, può diventare un piatto unico molto gustoso e sostanzioso. Vi
Leggi il seguito
PASTA ALLA CHITARRA CON INSALATA DI MARE, POMODORI E MOZZARELLA
Come riutilizzare dell’insalata di mare avanzata il giorno prima? Troppo poca per fare da antipasto o contorno, utilizziamola, insieme ad
Leggi il seguito
PARMIGIANA DI PASTA CON MELANZANE E ZUCCHINE
Che c’entrano le zucchine con questa ricetta di parmigiana per la quale di solito si usano le melanzane? Niente, assolutamente
Leggi il seguito
INSALATA DI RISO, ORZO, FARRO, MOZZARELLA E ORTAGGI
Una ricetta perfetta per chi ha poco tempo ed un piatto fresco per i caldi giorni d’estate. Non solo riso,
Leggi il seguito