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Ricette SecondiPiatti 

POLLO ALLA DIAVOLA AL FORNO CON PAPRICA E PEPERONCINO

25/02/2018 GhiottaMente cucina italiana, forno, piatti al forno, pollo

Il pollo alla diavola fa parte delle ricette tradizionali italiane un po’ come il pollo alla cacciatora. La ricetta base

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Dieta a zona FusionCuisine Ricette SecondiPiatti 

DIETA A ZONA: COSCE DI POLLO COTTE A VAPORE

27/07/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, pollo, salsa di soia, zenzero

La cottura a vapore è una tradizione asiatica famosa dappertutto, gustosa, dietetica e molto salutare perché conserva le buone sostanze

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POLLO AL CURRY CON RISO E FUNGHI PLEUROTUS

04/04/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, Cucina Fusion, cucina giapponese, funghi, pollo, riso

La ricetta originale è Indiana, ma l’ho modificata a modo mio con un tocco di gusto Giapponese e la cipollina

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FusionCuisine Ricette SecondiPiatti 

PETTO DI POLLO AL FORNO CON PANCETTA, FORMAGGIO E FUNGHI

21/03/201702/08/2017 GhiottaMente carne, Cucina Fusion, funghi, pollo

L’ingrediente segreto che trasforma un normalissimo petto di pollo in qualcosa di diverso ed un po’ speciale intensificando il sapore

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Ricette 

COME NON SPRECARE NULLA DEL POLLO

16/03/201702/08/2017 GhiottaMente ComeFare, cucina italiana, pollo

Oggi tendiamo fin troppo a sprecare cibo, selezionando le parti migliori (o che reputiamo migliori perché spesso le cose non

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FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

PASTA, CAPELLINI ALLA SALSA DI FEGATINI DI POLLO, FUNGHI E LIMONE

14/03/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, cucina italiana, fegato, pasta, pollo, zenzero

Un metodo speciale per preparare i fegatini di pollo rimuovendo il sangue all’interno ed il forte odore di interiora che

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PrimiPiatti Ricette 

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON LA PELLE DI POLLO CROCCANTE

22/01/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, pollo, spaghetti

La scorsa volta abbiamo descritto una ricetta di mia nonna che non buttava via nulla del pollo e, dopo averci

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BRODO DI POLLO ALLO ZENZERO E SCORZA DI LIMONE

22/01/201702/08/2017 GhiottaMente carne, cucina italiana, pollo

Sembra quasi una ricetta esotica ed invece è la ricetta di mia nonna, Abruzzese di origini Marchigiane. Una ricetta povera

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Ricette SecondiPiatti 

PETTI DI POLLO RUSPANTE AI CAPPERI E BRANDY

18/12/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, carne, pollo

I petti di pollo ruspante si riconoscono subito dal colore che è quasi giallino anziché rosa come quelli del normale

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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