PESCE: TROTA AL VAPORE ALLA CINESE CON ZENZERO E PORRO
Una ricetta di pesce molto semplice e gustosa, tipica della cucina asiatica, in particolare di quella di Hong Kong. In
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Autore: GhiottaMente
RISOTTO AL SUGO DI PASSATA DI POMODORO E POMODORINI AL FORNO
I pomodori di Pachino nella varietà “ciliegino” per il caratteristico aspetto “a ciliegia”, hanno un sapore incredibile in cui l’aspro
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SPEZZATINO DI MAIALE CON TUORLO D’UOVO E SUCCO DI LIMONE
E’ la variante di una ricetta molto semplice che cucinava mia madre quand’ero bambino, ma questa volta, anziché usare la
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FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO CON CIPOLLA, PATATE E CAPPERI
Gli ingredienti sono pochi e semplici, ma il gusto di questa ricetta di pesce può essere molto diverso solo grazie
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LASAGNA DI MELANZANA CON MANDORLE
Non una parmigiana di melanzane, attenzione, ma una tradizionale lasagna con qualche piccola novità e, ovviamente, piena di melanzane! Giusto
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MAFALDE CORTE AL SALMONE, ALGHE KOMBU E PESTO
Le alghe fanno bene? Gli esperti dicono di sì, ma sono anche molto gustose da mangiare e non pensate solo
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SUGO SEMPLICISSIMO MA SQUISITO CON PASSATA DI POMODORI, CIPOLLA E BASILICO
La passata di pomodori è stata per me qualcosa di nuovo e sorprendente una volta qui in Italia. L’unica mia
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CONTORNO: FAGIOLINI SURGELATI SALTATI ALLA CINESE CON AGLIO E BURRO
Nel sud della Cina e Taiwan i fagiolini vengono chiamati “Fagioli quattro stagioni” nel senso che sono disponibili – in
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SIMILI AI FAMOSI PEPERONCINI SOTT’OLIO, UN ANTIPASTO DI POMODORINI DI PACHINO, TONNO, ACCIUGHE E CAPPERI
I peperoncini piccanti sott’olio, quelli farciti di tonno, acciughe e capperi, sono deliziosi e semplici da preparare. L’unico difetto è
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