PASTA ALLA CHITARRA CON FRUTTI DI MARE, FUNGHI E CURCUMA
La pasta alla chitarra, già usata da Kate per un’altra ricetta nella quale ne spiega anche le origini, si presta
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funghi
FUNGHI GRATINATI AL PARMIGIANO
Anche i semplici ed economici funghi Champignon sono gustosissimi in tutti i modi, sia come contorno che per condire la
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FUSILLI AL CURRY CON SURIMI
Curry e surimi, due ingredienti tipicamente asiatici, si sposano alla meraviglia con la pasta italiana, in particolare con i fusilli
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FILETTI DI MERLUZZO CON CREMA DI PISELLI
Come dicevo in altri articoli, spesso la mia fonte d’ispirazione per il menu del giorno viene da ciò che ho già
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SAUTÉ DI FUNGHI CHAMPIGNON CON BACCHE DI GOJI
Sauté, parola di origine francese, in italiano si riferisce alle pietanze “saltate”, ovvero fatte rosolare in padella a fuoco vivo.
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INSALATA DI PASTA CON SALSA THAILANDESE
La prima volta che ho provato la cucina Thailandese è stata quando studiavo negli Stati Uniti e mi piacque immediatamente
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BRUSCHETTE 4 STAGIONI (OVVERO, L’ARTE DI SVUOTARE IL FRIGORIFERO)
Quando ho iniziato a scrivere questo articolo avevo in mente qualcosa tipo “Come utilizzare tutti gli avanzi nel frigorifero per
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I FUNGHI SHIITAKE: I FUNGHI ASIATICI PIU’ DIFFUSI AL MONDO DALLE BENEFICHE PROPRIETÀ
Lo Shiitake è un fungo medicinale ricco di aminoacidi e vitamina D. Potenzia il sistema immunitario ed è ottimo in
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TORRETTE DI MELANZANE, OVVERO “LE MELANZANE A SANDWICH”
La frutta e le verdure stagionali sono la cosa migliore da comprare per la dieta di tutti i giorni: sono
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