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Autore: GhiottaMente

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PASTA, REGINETTE O TAGLIATELLE ALLA CREMA DI FUNGHI PORCINI DELLA CONAD

07/03/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, funghi, pasta

La nostra prova di assaggio di una salsa pronta prodotta dalla Conad, la crema di funghi porcini, che abbiamo voluto

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LINGUINE CON GAMBERETTI E CREMA DI CIME DI RAPA

02/03/201702/08/2017 GhiottaMente cucina italiana, pasta, pesce

Il bravo Sergio Nuzzo si cimenta spesso con le nostre ricette realizzandole in maniera ineccepibile e ottenendo il consenso di

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PASTA: REGINETTE CON TONNO E CREMA DI MOSTARDA AI FICHI

10/02/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, pesce

La crema di mostarda ai fichi? E cosa sarà mai? Il nome fa quasi paura e non suona troppo bene

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FRITTATA AL FORNO CON FUNGHI E MOZZARELLA

30/01/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, Cucina Fusion, forno, frittata, funghi, ricette asiatiche

Un’altra ricetta facile e da fare quando ci si sente pigri ma si vuole cucinare ugualmente qualcosa dall’aspetto gradevole ed

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RISOTTO AL SUGO DI AGNELLO, MORTADELLA, SEDANO E ROSMARINO

26/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina italiana, riso, sugo

Un ottimo modo per preparare dell’agnello al sugo da gustare per cena ed usare la salsa così ottenuta per preparare

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RICETTE ASIATICHE E CUCINA ORIENTALE: GUSTI SPECIALI DA SCOPRIRE

23/01/201702/08/2017 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina giapponese, cucina taiwanese, ricette asiatiche, ricette esotiche

La cucina orientale è vastissima e le ricette asiatiche, oltre a variare non solo da paese a paese e da

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SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON LA PELLE DI POLLO CROCCANTE

22/01/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, pollo, spaghetti

La scorsa volta abbiamo descritto una ricetta di mia nonna che non buttava via nulla del pollo e, dopo averci

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BRODO DI POLLO ALLO ZENZERO E SCORZA DI LIMONE

22/01/201702/08/2017 GhiottaMente carne, cucina italiana, pollo

Sembra quasi una ricetta esotica ed invece è la ricetta di mia nonna, Abruzzese di origini Marchigiane. Una ricetta povera

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PASTA: CONCHIGLIE AL SUGO DI PISELLI, SPECK E PECORINO ROMANO

21/01/201702/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta

Avete mai comprato un bel pezzo di speck e non sapere cosa fare di tutto quel grasso? Lo buttate via?

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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