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PrimiPiatti RicetteVegetariane 

CASARECCE CON ZUCCHINE, FUNGHI, PANCETTA E RICOTTA ALLA PECORARA (A MODO MIO)

12/03/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, ricette vegetariane

Ho sempre amato la tipica ricetta abruzzese degli anelli alla pecorara e oggi, avendo in frigorifero della buona ricotta fresca,

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PrimiPiatti Ricette 

PASTA ALLA CREMA DI RICOTTA, PECORINO, BASILICO E NOCI

10/03/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, Dieta, pasta, ricette estive

Adoro fare questa semplice ricetta durante l’estate quando ho il basilico fresco fuori al balcone, come la maggior parte delle

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Contorni Ricette 

CAVOLFIORE AL FORNO CON PAPRICA DOLCE

10/03/202010/03/2020 GhiottaMente forno

Una ricetta davvero molto semplice per preparare un gustoso contorno coi cavolfiori. Se non fosse per il tempo di cottura

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Contorni 

CAVOLFIORE AL FORNO CON BESCIAMELLA, PANCETTA E FORMAGGIO

09/03/202017/03/2020 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, forno

Non tutti amano i cavolfiori per via dell’odore, ma sono gustosissimi e fanno molto bene. A me piacciono moltissimo anche

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PrimiPiatti 

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

25/08/2019 GhiottaMente frutti di mare, pesce, spaghetti

Come sempre, un saluto a tutti ed un ringraziamento alla redazione per aver pubblicato, ancora una volta, una mia ricetta.

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PrimiPiatti 

PASTA: FETTUCCINE ALLA CREMA DI SPINACI CON SALSICCIA

04/05/201904/05/2019 GhiottaMente cucina italiana, pasta

Un primo piatto perfetto per far mangiare le verdure a tutta la famiglia (almeno, per quanto mi riguarda, mio marito

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SecondiPiatti 

PANCETTA BRASATA ALLA CINESE (HONG SHAO ROU)

25/04/201925/04/2019 GhiottaMente cucina asiatica, cucina cinese, maiale, ricette asiatiche, ricette esotiche, salsa di soia

La pancetta brasata alla Cinese è una particolare ricetta caratterizzata dalla lunghissima cottura che rende la carne tenerissima e, grazie

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PrimiPiatti Ricette 

PASTA RICCIA CON MAZZANCOLLE E PEPERONI

11/12/201817/12/2018 GhiottaMente cucina italiana, pasta, peperoni, pesce

Una particolare ricetta di pesce per la Vigilia di Natale dal nostro lettore Sergio Nuzzo che non è nuovo su

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PiattiUnici SecondiPiatti 

INSALATA DI TRIPPA CON PESTO E VALERIANA

12/07/2018 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, ricette estive, trippa

Una fresca ricetta estiva che si gusta fredda e contiene poche calorie. Eh, sì, perché la trippa, nonostante la sua

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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