TAGLIATELLE CON COZZE, BROCCOLI E SCAGLIE DI PECORINO
Prima di tutto è doveroso, da parte mia, ringraziare la Redazione di “Ghiottamente” per aver pubblicato la mia ricetta! Questa
Leggi il seguito
GENNAIO 2018: I SACCHETTI DI FRUTTA E VERDURA NEI SUPERMERCATI SI PAGANO. COME FUNZIONA?
Il 2018 ha portato, tra le tante (brutte) novità ed aumenti, quella molto sgradevole dei sacchetti per la frutta e
Leggi il seguito
TAGLIOLINI FRESCHI ALL’UOVO CON SALSA AL GORGONZOLA, PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO
Una ricetta molto semplice e gustosa grazie ai tagliolini freschi all’uovo del Pastificio Artusi, la cui “Linea Gourmet” si distingue
Leggi il seguito
SPAGHETTI SALMONE FRESCO PEPERONI PHILADELPHIA
A volte in cucina si fanno dei madornali errori ed io ne ho fatto uno che dichiaro sin dall’inizio: avevo
Leggi il seguito
PASTA: RIGATONI FRESCHI ALL’UOVO CON CREMA DI ZUCCA, PANCETTA E PISELLI
Di solito, quando compro la pasta fresca, scelgo sempre quella lunga, ma questi rigatoni all’uovo sono stati una piacevolissima scoperta
Leggi il seguito
SPAGHETTI CACIO, PEPE E PANCETTA
La ricetta spaghetti cacio e pepe è una semplice e squisita ricetta tipica della cucina romana dove con “cacio” s’intende
Leggi il seguito
TAGLIOLINI FRESCHI ALL’UOVO, FRUTTI DI MARE MARINATI, RUCOLA
Una piccola sfida per i tagliolini freschi all’uovo del Pastificio Artusi con un accostamento non del tutto consueto e, nello
Leggi il seguito
PASTA: BIGOLI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY
I bigoli sono una pasta lunga di origine vicentina e somigliano a dei grossi spaghetti, ma la consistenza è simile
Leggi il seguito
PASTA FUSILLI, FUNGHI, CURCUMA, PANCETTA E TILSITER
Una semplice ricetta da 15 minuti, si prepara nel tempo necessario per far bollire l’acqua e cuocere la pasta. Veloce
Leggi il seguito