COSTINE DI MAIALE AL FORNO CON SALSA MESSICANA
Le famose “spuntature delle costole” di maiale, molto spesso chiamate solo “costine”, gustose in qualsiasi modo, ma questa volta con
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Autore: GhiottaMente
INSALATA DI RISO, ORZO, FARRO, MOZZARELLA E ORTAGGI
Una ricetta perfetta per chi ha poco tempo ed un piatto fresco per i caldi giorni d’estate. Non solo riso,
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LA PADELLA GRILL PER UN “QUASI BARBECUE” A CASA ED UNA CUCINA DIETETICA
E’ stata, per me, una recente scoperta a casa di mia madre che, nella sua lunga carriera culinaria, ha comprato
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INSALATA DI PASTA CON SALSA THAILANDESE
La prima volta che ho provato la cucina Thailandese è stata quando studiavo negli Stati Uniti e mi piacque immediatamente
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CUCINA ASIATICA: CAROTE E ZUCCHINE ALLA JULIENNE SALTATE IN PADELLA
Una ricetta molto semplice e nutriente, adatta per diversi scopi dal contorno alla farcitura. Nulla più salutare di zucchine e
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SPAGHETTINI AI FRUTTI DI MARE CON CURCUMA E SURIMI
A dire il vero di mare ce n’è ben poco in questa semplice e veloce ricetta ma, memore degli “spaghetti
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BRUSCHETTE 4 STAGIONI (OVVERO, L’ARTE DI SVUOTARE IL FRIGORIFERO)
Quando ho iniziato a scrivere questo articolo avevo in mente qualcosa tipo “Come utilizzare tutti gli avanzi nel frigorifero per
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CUCINA ASIATICA: CAROTE GRATTUGIATE, PEPERONI E FUNGHI SHIITAKE
Le carote grattugiate sono uno dei piatti cucinati da mia madre tutti i giorni ma, da bambina, non mi piaceva
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POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE
Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria
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