GhiottaMente

OLIVE FRITTE: UNA RICETTA SEMPLICE E GUSTOSA

Prima di iniziare devo ringraziare di cuore la redazione per avermi ospitato ancora una volta. La cucina e la fotografia sono

Una semplicissima ricetta dal gusto mediterraneo grazie al sapore deciso delle olive taggiasche e dei capperi. Polpo o moscardino per

La “tiella”, un tipico piatto barese a base di riso, patate e cozze incredibilmente gustoso. Il nostro amico Sergio Nuzzo,

L’ingrediente che rende particolare questa ricetta è proprio quello base: le tagliatelle al peperoncino. C’è un piccolo pastificio abruzzese che

Una ricetta a base di ceci e gnocchi ottima d’inverno, ma apprezzabilissima sempre e molto semplice da preparare. E’ anche

Un primo piatto molto veloce che si riesce a preparare nel tempo in cui bolle l’acqua e si cuoce la

Pasta e fagioli è un piatto classico della cucina italiana ed a me piace preparare diverse ricette durante l’inverno utilizzando

12/03/2020 GhiottaMente forno, pesce

Una ricetta molto semplice e veloce che faccio quando voglio mangiare un po’ di pesce, ma sono troppo pigra per

Ho sempre amato la tipica ricetta abruzzese degli anelli alla pecorara e oggi, avendo in frigorifero della buona ricotta fresca,