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PrimiPiatti

PrimiPiatti Ricette 

GNOCCHI AL FORNO CON BROCCOLI, FUNGHI PLEUROTUS E MOZZARELLA

03/03/2018 GhiottaMente cucina italiana, forno, funghi, gnocchi, mozzarella, piatti al forno

Una ricetta calda per questi giorni di freddo inatteso. Giusto per futura memoria, a fine febbraio 2018 è arrivata in

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PrimiPiatti Ricette 

CAPPELLACCI RIPIENI CON ZUCCA FRESCA E CREMA DI RICOTTA E MANDORLE

28/01/2018 GhiottaMente 15minuti, Artusi, pasta, zucca

Per gustare appieno i “cappellacci ripieni con zucca fresca” del pastificio Artusi, un nuovo prodotto della linea Gourmet, ho deciso

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PrimiPiatti Ricette 

TAGLIATELLE CON COZZE, BROCCOLI E SCAGLIE DI PECORINO

09/01/201809/01/2018 GhiottaMente cozze, cucina italiana, pasta, pesce

Prima di tutto è doveroso, da parte mia, ringraziare la Redazione di “Ghiottamente” per aver pubblicato la mia ricetta! Questa

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PrimiPiatti Ricette 

TAGLIOLINI FRESCHI ALL’UOVO CON SALSA AL GORGONZOLA, PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO

04/12/201704/12/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, funghi, gorgonzola, pasta, prosciutto

Una ricetta molto semplice e gustosa grazie ai tagliolini freschi all’uovo del Pastificio Artusi, la cui “Linea Gourmet” si distingue

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PrimiPiatti Ricette 

SPAGHETTI SALMONE FRESCO PEPERONI PHILADELPHIA

17/11/2017 GhiottaMente pasta, peperoni, pesce

A volte in cucina si fanno dei madornali errori ed io ne ho fatto uno che dichiaro sin dall’inizio: avevo

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PrimiPiatti Ricette 

PASTA: RIGATONI FRESCHI ALL’UOVO CON CREMA DI ZUCCA, PANCETTA E PISELLI

12/11/2017 GhiottaMente Artusi, cucina italiana, pasta

Di solito, quando compro la pasta fresca, scelgo sempre quella lunga, ma questi rigatoni all’uovo sono stati una piacevolissima scoperta

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PrimiPiatti Ricette Tradizioni 

SPAGHETTI CACIO, PEPE E PANCETTA

05/11/201707/11/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, pasta, spaghetti

La ricetta spaghetti cacio e pepe è una semplice e squisita ricetta tipica della cucina romana dove con “cacio” s’intende

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Antipasti PrimiPiatti Ricette 

TAGLIOLINI FRESCHI ALL’UOVO, FRUTTI DI MARE MARINATI, RUCOLA

28/10/2017 GhiottaMente Artusi, cucina italiana, pasta, pesce

Una piccola sfida per i tagliolini freschi all’uovo del Pastificio Artusi con un accostamento non del tutto consueto e, nello

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FusionCuisine PrimiPiatti Ricette 

PASTA: BIGOLI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY

21/10/201722/10/2017 GhiottaMente Artusi, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, peperoni

I bigoli sono una pasta lunga di origine vicentina e somigliano a dei grossi spaghetti, ma la consistenza è simile

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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