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RicetteVegetariane

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CUOCERE IL RISO COL MICROONDE – RISOTTO CON ZENZERO E TOPINAMBUR

11/01/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, ricette esotiche, ricette vegetariane, riso, zenzero

Se vi piace mangiare il riso spesso e volentieri, potete fare come Kate che ne cuoce per due o tre

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RISOTTO AL CURRY, CURCUMA E FUNGHI

09/01/201702/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, funghi, ricette vegetariane, riso

Un risotto semplicissimo dal delizioso gusto orientale e dall’intenso profumo grazie all’uso delle spezie. Senza utilizzare il burro e l’albume

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VERZA CROCCANTE CON CURCUMA AL FORNO (VEGAN)

19/12/201602/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, curcuma, forno, ricette vegetariane

I cavoli sono sempre deliziosi e, almeno per me, lo sono ancora di più nel periodo invernale. Sono ricchi di

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LE RICETTE DELLA SALUTE: PASTA, CURCUMA, PESTO, OLIO D’OLIVA, PECORINO ROMANO

17/12/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, curarsi con le erbe, curcuma, pasta, ricette salute, ricette vegetariane, rimedi naturali

Una semplicissima ricetta, molto veloce da preparare, ma nata per uno scopo preciso: quello di essere il più leggera, dietetica

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CONTORNO: FAGIOLINI SURGELATI SALTATI ALLA CINESE CON AGLIO E BURRO

03/11/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, cucina cinese, Cucina Fusion, cucina taiwanese, ricette asiatiche, ricette vegetariane, zenzero

Nel sud della Cina e Taiwan i fagiolini vengono chiamati “Fagioli quattro stagioni” nel senso che sono disponibili – in

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RIGATONI AI POMODORINI SECCHI E ORTAGGI

29/10/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, Cucina Fusion, cucina italiana, pasta, peperoni, ricette vegetariane

Mio marito si diverte a prendermi in giro perché amo rendere complicata ogni semplice ricetta italiana. Quando lui dice “Oggi

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COME SI FA: LE PATATE A VENTAGLIO (PATATE HASSELBACK)

10/10/201602/08/2017 GhiottaMente Cucina Fusion, forno, patate Hasselback

Le deliziose patate Hasselback inventate dall’omonimo ristorante di Stoccolma (Svezia), spiegate quasi passo passo con qualche trucco per farle venire

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RISO SALTATO VEGETARIANO ALLA CINESE

05/10/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina asiatica, cucina cinese, cucina taiwanese, peperoni, ricette vegetariane, riso

Mia madre è vegetariana e molto affezionata alla cucina tradizionale taiwanese per cui, quando è venuta a trovarmi in Italia,

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RICETTA FUSILLI CON TOPINAMBUR, DELIZIOSO RIZOMA CHE SA DI CARCIOFO. COME COLTIVARLO IN VASO

21/09/201602/08/2017 GhiottaMente 15minuti, cucina italiana, curarsi con le erbe, pasta, ricette vegetariane, rimedi naturali, topinambur

Il Topinambur non solo è un gustosissimo rizoma da usare per tante ricette, ma è anche ottimo per la salute

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Sperimentare con gusto e ghiottoneria, ma con oculatezza e sempre bene informati, da questo il titolo e la mission di questo sito: Ghiottamente non è una sola parola ma due - "Ghiotta" e "Mente" - perché si può dare ugualmente spazio alle nostre passioni evitando di farci del male, anzi facendoci del bene con una dieta equilibrata, una corretta alimentazione ed utilizzando dei prodotti naturali che aiutino il nostro corpo a stare meglio senza dover (per quanto possibile) ricorrere alle medicine o ai costosi integratori che si comprano in farmacia.

Forchetta e chopstick, tradizioni italiane ed asiatiche per una Cucina Fusion nuova e vissuta con passione ed allegria ogni giorno!

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